腸衣類
適用於香腸、火腿等肉品加工,為加工業者提供效率、品質穩定與優異之產品外觀。
- 提供多樣化尺寸與型號選擇。
- 通過國際食品安全標準認證。
- 適合各種調理加工方式。
Devro 可食性膠原蛋白腸衣
規格化、自動化的生產效率,中西式皆宜,適合蒸煮、水煮、油煎炭烤等不同調理方式,滿足市場之各種要求。
Devro 可食性膠原蛋白膜
於製程中包覆肉製品,透氣性高,透明且無味,使成品表面呈現光澤,提升產品賣相。
纖維腸衣
質地強韌,提供產品規格化,具有水分及煙燻之可透性,適合水煮或煙燻之火腿,以及乾燥香腸使用。
香料腸衣/紙
可依產品或製程需求客製香料內容及形狀(管狀腸衣/包覆紙),有效將香料均勻且牢固地複印於製品,創造產品價值。